台中公益一級戰區又開了一間新品牌的麻辣火鍋店啦！
身為火鍋愛好者當然是二話不說，
朋友一約就去吃啦！
來自新竹的岩漿火鍋就開在公益商圈的尾段（接近龍富路四段），
旁邊還設有超大停車場的空間，
讓開車的朋友也不用煩惱在一級美食商圈裡找車位。
紅黑配色的華麗日系禪風裝潢，
搭配超有份量的大門，
更顯得岩漿火鍋的份量了。
進入後映入眼簾的場景，
那個乾冰環繞的氣氛，
說浮誇不為過吧！
我差點都要衝過去跳仙女舞了（笑）
整體用餐環境舒適，
分別有一般用餐座位及包廂區。
一般用餐座位適合2-6人，
包廂則是建議超過6人會比較適合。
這次因為我們是七大一小，
就直接被安排到包廂啦！
包廂上方還有個鏡子，
拍下後儼然成為我們這次的團照了（笑）。
這裡的點餐方式也是採用直接掃QRcode線上點餐喔！
而且也可以分享給同桌的一起同時點餐，
這樣才不會一支手機大家輪著點，
點完肚子都餓扁。
我們這次點的是膠原鈣骨跟漢方麻辣這兩種的鴛鴦鍋，
濃稠白色湯底的膠原鈣骨裡面還有一整隻的豬大骨和一些中藥配方，
味道香濃順口，
漢方麻辣我們點的是小辣，
說真的味道一點也不會嗆辣，
而是很順喉的香辣，
再加上他鍋底配的豆腐跟鴨血，
超級入味、超級好吃啊！！
（漢方麻辣的豆腐是嫩豆腐、膠原鈣骨則是凍豆腐）
讓我們大家一致推薦。
身為火鍋愛好者，醬料也是很重要的，
而這裡的醬料區就超合我味，
雖然沒有沙茶醬，
但卻有我愛的香菜、蒜蓉、花生粉等，
這真的是很多火鍋店都沒有提供的。
如果你跟我一樣是香菜控，可以來試試唷！
上菜啦！
這次我們簡單點幾個蔬菜類的（娃娃菜、水蓮、木耳）、餃類、老油條、蝦滑和一些肉品（火焰炙燒豬、豬、雞肉），
讓我真的驚艷的是他的蝦滑是可以吃到完整的蝦子啊！
不像有的會是絞碎混進蝦滑裡。
再來就是火焰炙燒豬，
中間那個凹槽裡是炙燒的高粱，
肉片必須先稍微浸泡一下高粱再進鍋涮煮，
吃起來帶有微微的高粱香，
認真推薦大家去吃的時候可以試試。
飲品的部分，
一開始跟台中在地麻辣火鍋品牌一樣會上熱茶，
另外還有菊花茶、烏梅釀、冷泡茶跟仙草茶可以做加購，
一般吃麻辣鍋都是配烏梅釀，
但我們這次選了菊花茶，
清爽好喝還回甘，
中間店員還送上解膩冰沙，
口味是微甜不膩的可爾必思，
讓我們也是很愛的在討論是不是哪個朋友家可以買一台冰沙機來做這個喝（笑）。
上甜點！！！
各位在吃火鍋的時候記得要留一點胃吃甜點喔！
分別有冰淇淋（冰）跟麻糬擂茶（熱）兩種可以做選擇。
反正就是讓你吃飽飽滿足的走出去。
說個題外話
我去上洗手間時看到滿滿的女性備品，
這真的有貼心到！
絕對會是我想二訪的火鍋店。
電話：04-23830868
地址：台中市南屯區公益路二段889號
營業時間：週一到週日11:00-03:00
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