練小雨臉消喂~

台灣人不管天氣冷或熱，一年四季都是火鍋日。

今天要介紹的是位在台中南屯區的霧都老火鍋，

雖然以前騎車常經過這條路，

但他設在住宅大樓的一樓實在很難引起注意，

在好友小牛的再三保證超級好吃的邀請下，

（而且小牛還是個不吃辣的人）

我們一群人就來嚐鮮啦！

沒想到....辣到我不要不要的超好吃！

上菜單～

這裡的點菜方式採鍋底每位200元，

而且也可以看到不少在外面不常見的食材，

像是黃鱔、水蛙、黃喉等......

再來說說我沒拍到的醬料，

這裡的醬料是由店員直接提供的，

是由芝麻油、香油、蔥、蒜、蠔油製作而成的，

如果愛吃香菜的，也可以請店員幫加香菜喔！我就是加到爆！

聽好友小牛說，它的醬料是可以解辣又顧胃的，

所以吃的時候就給它大力地沾下去吧！（誤

上鍋啦！

正宗重慶麻辣火鍋是由純牛油紅湯，加上傳統工法手炒底料組成，

70%的牛油加上30%的水，

讓食材可以完整地被牛油包覆住，

吃起來用唇齒留辣來形容應該是最適合的吧！

外圍一圈都是麻辣鍋，

建議吃料不喝湯，

萬一真的想喝點熱湯，

中間還有大骨湯底製成的湯可以喝喔！

看我們真的點超多的！

而且在某些肉品食材方面，

不僅新鮮，店家還很貼心地放上烹煮的時間牌提醒我們，

這個時間煮起來的食材是最好吃的。

而我這次也破例吃了豬腦跟蛙蛙，

真的是很好吃！

但是雖然人家說重慶麻辣是麻而不辣，

更何況我們點的是小辣，

但我真的都吃到辣到都冒汗了，

不過火鍋配上啤酒真的很棒！推推～

順便給大家看看我們到底點了什麼，

真的是飽到天靈蓋。

好吃！

建議大家想去吃的話一定要先預約喔！

霧都老火鍋

地址：台中市南屯區大墩路28號

電話：04-24739680

營業時間：週一至週六17:30-22:30 週日公休