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位在雲林斗六公正路街邊的周爺爺蔥油餅,
是我從大學吃到現在的老店了,
看這他從小小的路邊攤起家,
到現在擁有一間簡單的店面,
幾乎每次到雲林時,我都一定會繞過來買。
下午兩點開始營業,
運氣不好的話,兩點多就開始在排隊了,
但很幸運的,我這天沒有排很久。
要先跟各位說聲抱歉,
這天我又顧著吃,
忘了拍蔥油餅的本人照,
但我有拍到周爺爺本人夾著蔥油餅(笑),
所以就由我直接說說他的口味好了。
我每次點的都是蔥油餅加蛋(加辣加胡椒),
手桿的餅皮煎起來酥酥脆脆,
味道就是帶有傳統口味的蔥油餅,
如果你現買現吃,
千萬務必小心燙嘴。
這裡還有可以額外買生餅皮回家煎,
使用方式就是開小火、倒點油、放上餅皮、待餅皮顏色稍微變得比較黃後幫他翻身,
過程可以不斷幫餅皮翻身,
直到他帶有點焦黃色就完成囉!
然後加點胡椒超好吃!
推推~
地址:雲林縣斗六市公正路55號
電話:0932-969621
營業時間:每日下午2點~售完為止
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