練小雨臉消喂~

之前如果去花蓮玩，

通常都會帶幾罐剝皮辣椒回家吃，

還可以順便煮雞湯喝，

這次不用大老遠去買好吃的剝皮辣椒，

就可以喝到好喝的雞湯囉！

這間位在大里的星八鍋最特別的就是他們的剝皮辣椒火鍋啦！

這大概是我在台中看到的第一家剝皮辣椒火鍋。

第二次造訪，

我選在客人漸少的時段，

長型的空間，座位大概可坐15人。

這邊的火鍋很特別，

採雙主餐方式，

不管你點什麼料，

裡面都會有放山土雞唷！

而且在你坐上的那一刻，

店員也會很貼心的為您倒上一杯冬瓜檸檬，

而這裡的醬料盤就像燒肉店的醬料盤一樣，

讓你不同的食材可以搭配不同的醬。

這天我點了最基本的能量豬肉鍋，

室友老白點了黑豚梅花豬肉鍋

在正式上菜盤前，

店員先將放山雞肉與剝皮辣椒搭配香油一起炒一番，

煎的有點焦香的雞肉外皮還參雜了點剝皮辣椒的香氣。

瞧瞧老白的黑豚梅花豬，

那個紋路真是美啊！

這邊的醬料區很簡單，

1.剝皮辣椒醬：可沾放山雞吃

2.蒜頭特調醬：適合沾牛肉提升香氣

3.特製醬油

另外還有蔥花可搭配喔！

對了，如果想要特製辣醬就得跟店員詢問喔！

這次造訪的小小心得......

雖然肉品品質不錯，

但湯頭比起第一次去拜訪時稍微淡了點......

畢竟剝皮辣椒的特色就在於它的味道啊！！！

星八鍋鍋物潮流

地址：台中市大里區內新街30號

電話：04-24837507

營業時間：11:00-22:00